السلطات

سلطة الجزر بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة والاحترافية

سلطة الجزر

سنتعرف فى هذه المقاله على سلطة الجزر بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة والاحترافية

سلطة الجزر المبشور بالزبادي

مكونات:

  • 2 كوب جزر مبشور.
  • 1 كوب زبادي.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة ريحان مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير:

  • في البداية نضع زيت الزيتون في قدر واسع، ونسكب عليه كمية الجزر المبشور.
  • ونقلب جيدًا على النار حتى يذبل الجزر، ويخرج الماء الزائد به.
  • في وعاء آخر نضع مقدار الزبادي والمكونات السابقة ما عدا الجزر.
  • مع مراعاة التقليب حتى الحصول على خليط متجانس.
  • وأخيرًا نضع الجزر على الزبادي ونخلط جيدًا.
  • ثم يصب في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.

يمكنك الاطلاع على التمر الهندي مشروب مفيد وشهي

سلطة الجزر والخيار

مقادير

  • 3 حبات خيار شرائح
  • 3 حبات جزر شرائح
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات
  • 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • ربع كوب صغير ماء
  • ملح
  • سكر

خطوات التحضير

  1. يوضع الخيار والجزر والبصل في إناء ، ثم يوضع الخل والماء في إناء صغير ، ثم يضاف السكر والملح ويذاب فيه .
  2. يضاف الماء والخل إلي السلطة وتقدم .

شاهد ايضا متى يشرب الزنجبيل لتفجير البويضة؟ … وتجربتي مع الزنجبيل للتبويض

سلطة الجزر والملفوف

مكوّنات:
  • حبّتا جزر.
  • عشرُ ورقات من الملفوف.
  • ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملح، حسب الذوق.
  • فُلفُل أسود، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • اغسلي حبّات الجزر، ثمّ تخلّصي من قمعِها، ثمّ ابشريها بشكلٍ ناعم، وضعيها في وعاءٍ عميق.
  • اخلطي كلاً من المايونيز، والكريمة، والبصل، والسكر في وعاءٍ آخر، ثمّ أضيفي الخل الأبيض، والخردل، وقلّبي المكوّنات مع بعضها البعض.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثمّ نكّهي المكوّنات، وقلّبيها بيديكِ حتّى تمتزجَ جيّداً.
  • اغسلي ورقاتِ الملفوف، ثمّ افرميها إلى فرماتٍ رفيعة وقصيرة، ثمّ ضعيها في وعاء الجزر.
  • اسكبي الصلصة على الجزر، والملفوف، ثمّ قلبي المكوّنات من جديد، حتّى تمتزج بالصلصة.
  • زيّني طبق السلطة بالنعناع المفروم، ثمّ قدّميه للأكل، مع الطبق الرئيسيّ.

قد تحب قراءة اشهر 10 وصفات بطاطس مهروسة

سلطة الجزر المقلي

مقادير

  • جزر مقطع
  • فلفل الوان مشوي
  • جرجير مقطع
  • بسلة مسلوقة
  • خل
  • بذور عباد الشمس
  • مستردة
  • القليل من العسل
  • ملح
  • زيت عباد الشمس او زيت زيتون حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم اخلطي الجزر و الفلفل و البسلة و الجرجير و بذور عباد الشمس برفق.
  2. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به العسل و المستردة و الخل و الملح و الزيت و اخلطي المزيج جيدا.
  3. ضعي مزيج الجزر على مزيج المستردة و العسل و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
  4. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم قدميها مع الستيك المشوي بصوص الباربكيو.

يمكنك الاطلاع على اشهر وصفات ” بخليط كيك بيتي كروكر “

سلطة الجزر المبشور بالمايونيز

مقادير

– الملفوف : كوبان (مفروم)
– الجزر : 3 حبات (مبشور)
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نخلط الجزر والملفوف في وعاء.

2. نخلط المايونيز والملح والليمون واللبن في وعاء حتى يتمازج الخليط.

3. نسكب خليط المايونيز للملفوف والجزر ونقلب حتى تتمازج المكونات ونتبل بالفلفل الأسود.

شاهد ايضا اشهر وصفات ” الدريم ويب “

سلطة الجزر والخس

مقادير

  •     2 كوب خس مقطع شرائح
  •     كوب جزر مبروش خشن
  •     كوب خيار مبروش خشن
  •     1\4 كوب نعناع مفروم ناعم
  •     1\2 كوب زيتون أسباني أسود شرائح

التتبيلة :

  •     3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  •     4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  •     ملعقة كبيرة سماق
  •     ملح
  •     ملعقة كبيرة نعناع ناشف

خطوات التحضير

  1.     اخلطي المقادير ثم اخلطي مقادير التتبيلة ثم صبيها عليها  .

قد تحب قراءة صور واسماء اشهر الحلويات الشرقية

طريقة عمل سلطة الجزر والفلفل

مقادير سلطة الجزر والفلفل

  • 200 غرام جزر، مقطع شرائح
  • 200 غرام طماطم، مقطعة مكعبات
  • 250 غرام فلفل حلو، مقطع مكعبات
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • ½ كوب ماء
  • 4 فص ثوم، مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار

طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

  1. في قدر الطهي البطيء، اخلطي الخضار معاً حتى يتجانس.
  2. أضيفي الثوم، عصير الليمون، الماء، الزيت والتوابل وقلبي المزيج جيداً.
  3. اطهي السلطة على نار خفيفة، لمدة 25 دقيقة.
  4. قدمي السلطة دافئة أو باردة

يمكنك الاطلاع على صور و اسماء اشهر الحلويات الفرنسية

عمل سلطة الجزر بالطريقه السودانية

مقادير سلطة الجزر المسلوق

  • 3 حبة جزر، مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة سلطة الجزر المسلوق

  1. اسلقي الجزر في قدر من الماء على نار عالية، حتى يلين، ثم صفيه جيداً.
  2. في طبق التقديم، اخلطي الجزر مع البقدونس حتى يتجانسا.
  3. تبَلي السلطة بالملح، عصير الليمون، الكمون، الزنجبيل وزيت الزيتون وقلَبيها جيداً.
  4. قدميها دافئة أو باردة

شاهد ايضا اشهر الاكلات الايطالية بالصور

السابق
طريقة عمل سلطة الجزر المبشور بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة
التالي
طريقة سلطة الجزر بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

اترك تعليقاً