أطباق

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

نوع الوصفة: أطباق جانبية.
وقت التحضير: 15دقيقة.

المكونات:

  1. نصف ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
  2. زهرة من القرنبيط.
  3. ملعقة صغيرة من الكمون.
  4. 3 حبات من البيض.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  7. نصف كوب من الشبت المفروم.
  8. نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  9. 4 فصوص من الثوم المهروس.
  10. كوب من الدقيق.
  11. كوبان من الحليب.

خطوات التحضير:

إليكِ فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير القرنبيط المقلي المقرمش على أصوله:

  • تقطيع زهرة القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم، ثم إحضار قدر عميق به ماء لسلق القرنبيط على نار هادئة.
  • إضافة الملح والكمون إلى القرنبيط وتركه حتى ينضج لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
  • إحضار وعاء ثم البدء في خلط مقدار كلًا من (الدقيق – الثوم – الحليب – الملح – البيض – الفلفل الأسود – الشطة – الكزبرة – الكمون).
  • ضع قطع القرنبيط بعد سلقه في المزيج السابق ثم إضافته إلى زيت غزيز ساخن على درجة حرارة متوسطة مع الحرص على تقليبه باستمرار حتى يحصل على اللون الذهبي.
  • وضع القرنبيط بعد قليه على مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة به، ويُقدم ساخنًا بجانب السلطة الخضراء والخبز.
السابق
طريقة سريعة لـ ” عمل الاستاكوزا ” بالفرن
التالي
طريقة وصفة دجاج محشي 

اترك تعليقاً