حلويات

طريقة عمل حلى البف باستري بالجبن

المقادير
  • 1 علبة (8 أوقية) من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 ½ ملعقة كبيرة سكر
  • القليل من الدقيق
  • 1 علبة (17 أوقية) شريحتين بف باستري
  • 1 كوب فراولة مقطعة أو أي نوع فواكه
  • 1 بيضة
  • سكر بودرة
طريقة التحضير
  • نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الفرن .
  • نضع كلاً من الجبنة الكريمية وعصير وبرش الليمون والفانيليا السائلة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح المزيج كريمياً . نضع المزيج في كيس من النايلون .
  • نرش قليلاً من الدقيق على سطح مستوٍ ثم نشكّل مربعات قياس كل منها 10 إنش من عجينة البف باستري، ثم نقطع كل مربع إلى أربعة مربعات صغيرة . نطوي المربعات بحيث يصبح شكلها كالمثلث ثم نقطع 1 إنش من حواف المثلث باستثناء الطرف العلوي . بعد ذلك نفتح المربع ونثني الطيّات التي قمنا بتقطيعها بشكل معاكس .
  • نضع قطع البف باستري على الصينية مع ترك مسافة 2 إنش بينها ثم نضع على كل قطعة جبنة كريمية وفراولة . نخلط البيض في وعاء وباستخدام الفرشاة ندهن العجينة بالبيض ونرش سكر بودرة على الأطراف .
  • نخبز حلى الدانيش في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم .
السابق
طريقة عمل بان كيك التفاح والقرفة
التالي
طريقة عمل فطيرة التفاح بالعجينة الهشة

اترك تعليقاً