السلطات

طريقة عمل سلطة البصل والسماق بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

طريقة عمل سلطة البصل والسماق

سنتعرف فى هذه المقاله على طريقة عمل سلطة البصل والسماق بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

سلطة البصل المقلي

مقادير :

  • بصل شرائح.
  • جزر شرائح.
  • اتنين كوب زبادي.
  • زيت.

الطريقة :

  1. – شوَّحي البصل في الزيت لمدة 3 دقائق على كل الجوانب .
  2. – ثم اضيفي الزبادي والجزر ويمزج جيدا، وبالهنا والشفا.

يمكنك الاطلاع على طريقة عمل حلويات رمضان

سلطة السماق

مقادير

  • 2 حبات متوسطة من الخيار
  • 2 حبات متوسطة من البندورة
  • 1 حبة بصل حمراء
  • أوراق البقدونس بحجم قبضة اليد
  • أوراق نعناع بحجم قبضة يد صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • 2 ملاعق كبيوة زيت زيتون بكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. قطعي الخيار والبندورة والبصل لمكعبات صفيرة وضعيها في وعاء.
  2. افرمي البقدونس والنعناع فرما خشناً، واضيفيه للخضار المقطعة في الوعاء.
  3. رشي السماق، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون حسب رغبتك.
  4. حركي السلطة وتذوقيها ثم قدميها مباشرةً

شاهد ايضا سموذي الموز بالسبانخ والليمون لرفع المناعة

سلطة حلقات البصل

مقادير

– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر بسماكة ربع انش)
– طحين : كوب وربع
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– حليب : كوب
– بقسماط : ثلاث أرباع الكوب (كعك مطحون)
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق على حرارة 185 درجة.

2. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح.

3. اغمسي شرائح البصل في خليط الطحين حتى يتغطى تماماً وضعيه جانباً.

4. اخلطي البيضة مع الحليب في وعاء.

5. اغمسي البصل المغطى بالطحين بالبيض ثم بالبقسماط.

6. اقلي حلقات البصل بالزيت المحمى لمدة 3 دقائق حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات.

7. قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الرانش حسب الرغبة.

قد تحب قراءة مشروب الشوكولاته مع الفانيليا

خلطة البصل والبقدونس للشاورما

مقادير

  • 1 حبة بصل حمراء كبيرة الحجم
  • 1 باقة بقدونس أوراق فقط
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • للزينة:
  • ¼ ليمونة واعصريها
  • زيت زيتون بكر للرش
  • حبات رمان طازج

طريقة التحضير

  1. قطعي ساق البقدونس وتخلصي منها، ثم اغسلي أوراق البقدونس جيداً.
  2. قطعي البقدونس بشكل ناعم، ثم ضعيه في طبق للتقديم.
  3. قشري البصلة وشرحيها لشرائح صغيرة ورفيعة،ثم أضيفي شرائح البصل للطبق.
  4. تبلي السلطة بالسماق والملح والزيت.
  5. قدمي هذه السلطة بجانب أطباق اللحمة، ومع سندويش الفلافل، ومع سندويش الشاورم

يمكنك الاطلاع على تحضير مشروب الديتوكس

بصل السلطة

مقادير سلطة البصل

  • بصل مقطع شرائح.
  • عصير ليمون.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • ملح، فلفل أسود، سماق.
  • ملعقة خل.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة البصل بالسماق

  • تخلط كل المكونات معاً ما عدا السماق.
  • عند التقديم يوزع السماق على البصل ويقدم

شاهد ايضا تحضير مشروب الديتوكس

بصل بالسماق للشاورما

مكونات

  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ملعقة سماقٍ كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • خلٍ صغيرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
  • ثلاث ورقاتٍ من الخس المقطع.
  • حبتا خيار. حبتا بندورة.
  • حبة فلفل.
  • حبة جزرٍ واحدة.

طريقة التحضير

  1. تقطيع البصل إلى شرائحَ والتي بدورها تفصل عن بعضها بحيث تصبح حلقات. إحضار إناءٍ مناسب الحجم ووضع حلقات البصل فيه ثم إضافة عصير الليمون الحامض إليه. إضافة ملح الطعام والخل والسماق إلى البصل وعصير الليمون الحامض.
  2. تقطيع الخيار والبندورة والخس والفلفل والجزر إلى قطعٍ متوسطة الحجم وصغيرة. إحضار إناءٍ عميقٍ ومناسب الحجم ووضع الخس والخيار والبندورة والفلفل والجزر المقطعة جميعاً فيه، ثم إضافة البصل ورش القليل من السماق على الإناء وتقليب المكونات جيداً. سلطة البصل والسماق جاهزةٌ وتقدم في صحون تقديمٍ مناسبة.

قد تحب قراءة تجهيز مشروب الموكا الباردة

طريقة عمل سلطة البصل بالخل

مكونات

  • بصلةٌ واحدةٌ ويفضل أن تكون متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعقَ كبيرةٌ من السسماق الطازج.
  • رشة ملح طعام. رشة فلفلٍ أسود.
  • زيت زيتونٍ حسب الرغبة والذوق. بضع أوراقٍ من النعناع الأخضر، ويمكن استخدام البقدونس.

طريقة التحضير

  1. تقشير البصل وتركه في ماءٍ باردٍ مع إضافة ثلاث ملاعقَ من الخل الأبيض لما يقارب الخمس دقائق، وذلك من أجل إزالة رائحة البصل. تجفيف البصل من الماء وفرمه إلى شرائحَ طويلةٍ ورفيعة. رش الشرائح بالسماق وملح الطعام وزيت الزيتون وفرك المكونات معاً وتقليبها.
  2. إحضار صحنٍ مناسبٍ للتقديم ووضع المكونات السابقة به مع رشةٍ من البقدونس والنعنع. ويجدر بالذكر أن البصل يلتصق بفم الشخص الذي يتناوله مسبباً الضيق والإحراج والنفور منه، وللتخلص من هذه الرائحة المزعجة يستطيع الشخص مضغ بضع ورقاتٍ من النعناع أو مضغ العلكة ذات الروائح والطعوم القوية والعطري

يمكنك الاطلاع على افضل مشروب في ستار باکس بارد

فوائد البصل والسماق

  • يخفف من رائحة البصل في الفم.
  • يساعد على التخلص من الشيب المبكر.
  • يعالج الفطريات التي قد تظهر على السطح الخارجي من الجلد.
  • تدليك البشرة وإعطائها النعومة والتلطيف

شاهد ايضا طريقة عمل الفيمتو ومشروبات رمضان

السابق
كيفية عمل سلطة الجرجير بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة
التالي
طريقة سلطة الجرجير بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

اترك تعليقاً