السلطات

طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء

سنتعرف فى هذه المقاله على طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة وطريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء بطرق مختلفة

طريقة عمل سلطة بطاطس تكا

مقادير

  • 1/2 كيلو بسلة
  • 1/4 كيلو بطاطس
  • 2 حبة كبيرة جزر
  • 1 ملعقة صغبرة *ملعقة شاي* فلفل اسود مطحون
  • 1 ملعقة صغبرة *ملعقة شاي*  ملح
  • 1 ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* خل
  •  1 كوب كبير مايونيز

خطوات التحضير

  1. نحضر حبات البسلة ونقوم بتفريزها ونقوم بتقشير الجزر وتقطيعه لمكعبات ، ثم نغسلهما معًا بالماء الجاري جيدًا
  2. نحضر وعاء كبير نضع فيه حبات البسلة و مكعبات الجزر و نغطيها بالماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تسلق وتنضج ، ثم نرفعها من ماء السلق ونصفيها جيدًا
  3. نحضر حبات البطاطس ونغسلها جيدًا بالماء الجاري ، ثم نقشرها ونقطعها لمكعبات
  4. نضع مكعبات البطاطس في وعاء كبير ونغطيها بالماء ، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج ولكن نتجنب ان تصبح طرية ثم نصفيها بشكل جيد
  5. نحضر وعاء تحضير سلطة البسلة و البطاطس بالمايونيز ، ونضع فيه الخل ، والمايونيز،والملح ،والفلفل ونقلب حتى تختلط كل المكونات جيدًا
  6. نضيف مكعبات البطاطس والجزر والبسلة لوعاء تحضير سلطة البسلة و البطاطس بالمايونيز ونقلب بهدوء حتى تختلط كل المكونات
  7. نضع وعاء تحضير سلطة البسلة والبطاطس بالمايونيز في الثلاجة حتى تبرد
  8. الآن نستطيع تقديم سلطة البسلة والبطاطس بالمايونيز

بمكنك الاطلاع على أسماء محلات حلويات فخمة 2021

 طريقة عمل سلطة البطاطس اليونانية

مقادير

– البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– البصل الأخضر : 4 أعواد
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– المايونيز : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.

2. ضعي البطاطس في وعاء عميق، وأضيفي البصل والبقدونس وقلبي.

3. اخلطي المايونيز مع اللبن وملعقة كبيرة ماء ساخن والخل في وعاء.

4. أضيفي خليط المايونيز للبطاطس وقدميها

شاهد ايضا طريقة عمل بلاك كوفي بدون ماكينة

طريقة عمل سلطة البطاطس زى المطاعم

مقادير

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم)
– دبس الرمان : نصف كوب
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الثوم : 5 فصوص (مفروم)
– الشطة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقتان صغيرتان
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بقدونس : كوبان (مفروم)
– الكزبرة : ملعقة صغيرة

طريقة عمل سلطة بطاطا بالمايونيز

1. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في ماء مملح لمدة 5 دقائق.

2. في مقلاة بها الزيت، تقلى البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي، ثم تصفى من الزيت وتترك جانباً.

3. في صحن عميق يوضع الدبس مع الثوم والشطة والملح والفلفل والكزبرة، ويقلبوا جيداً حتى يصبح خليط متجانس.

4. تضاف البطاطس إلى الخليط، وتترك لمدة 3 دقائق حتى تشرب منه، يضاف البقدونس قبل التقديم مباشرة

قد تحبً قراءة طريقة عمل التمر الهندي مشروب مفيد وشهي

طريقة عمل سلطة البطاطس المكعبات

مقادير

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم)

– فليفلة ملونة : 3 حبات (أخضر – أصفر – أحمر)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– صعتر : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (كبير الحجم ومهروس / للتتبيل)
– الخردل : ملعقتان كبيرتان (المسطردة / للتتبيل)
– الخل : ملعقة كبيرة (للتتبيل)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة (للتتبيل)

طريقة عمل سلطة بطاطا بالمايونيز

1. تُقشر حبات البطاطس وتقطع مكعبات كبيرة ثم تُغمر بالماء البارد ورشة ملح ثم توضع على نار متوسطة لمدة 20 – 25 دقيقة لتُسلق أو حتى تنضج مع مراعاة عدم الأفراط في طهيها ثم تُصفى وتترك جانبا.

2. تُدهن حبات الفلفل بفرشاة بها القليل من الزيت النباتي ورشة ملح ثم توضع في صينية وتترك في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحترق القشرة الخارجية ثم يتركوا جانبا ليبردوا تماما.

3. يقطع الفلفل المشوي بعد تقشيره إلى شرائح رفيعة.

4. في وعاء صغير تخلط جمع مكونات التتبيل وتقلب جيداً.

5. في وعاء كبير توضع مكعبات البطاطس والصعتر والبقدونس وشرائح الفلفل المشوي ثم يضاف لهما خليط التتبيل

يمكنك الاطلاع على طريقة عمل مشروب الأوريو البارد

سلطة الجزر والبطاطس بالمايونيز

مقادير

  • 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1كوب بازلاء
  • 4 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 كوب زبادي صغير
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 معلقة ليمون
  • 1 بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار به ماء يغلي، ضعي البطاطس والجزر والبازلاء حتى تمام النضج ثم صفيهم من الماء واتركيهم جانباً.
  2. اخلطي المايونيز والزبادي والملح والفلفل والليمون.
  3. اخلطي كل المكونات مع التتبيلة وأضيفي البقدونس.
  4. قدمي السلطة بجانب الطبق الرئيسي والمقبلات.

شاهد ايضا طريقة عمل مشروب السكنجبيل

سلطة البطاطا والجزر

مقادير

  • 2 حبة بطاطس
  • 2 حبة جزر
  • 1 معلقة كبيرة كاري
  • 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • كمون
  • زيت زيتون
  • ماء مغلي للسلق

خطوات التحضير

  1. يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  2. يغسل البطاطس، وينقع في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
  3. يقشر الجزر، ويقطع مكعبات.
  4. يوضع الماء في وعاء على النار، ويسلق البطاطس والجزر بالطريقة التقليدية كلاً على حدة.
  5. يضاف الكاري إلى ماء سلق البطاطس.
  6. يصفى البطاطس والجزر، ويوضع في بولة كبيرة.
  7. يضاف إليه البقدونس وزيت الزيتون، ويقلب.
  8. يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى ولكن بحرص حتى لاتتفتت البطاطس.
  9. توضع في الطبق، وتقدم دافئة

قد تحب قراءة طريقة عمل مشروب كاسترد ساخن

سلطة البازلاء بالزبادي

مقادير

– البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة)
– المايونيز : ربع كوب
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة، ومقطّعة مكعبات)
– زبادي : كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة عمل سلطة البطاطس والبازلاء

  1. قومي بوضع البازلاء والجزر في وعاء كبير وقلبي برفق.
  2. ضعي المايونيز والزبادي على مزيج البازلاء وقلبي.
  3. أضيفي مكعبات البطاطس، وقلبي برفق حتى لا تتعجن مكعبات البطاطس.
  4. أضيفي القليل من زيت الزيتون على الوجه ثم قدميها.

يمكنك الاطلاع على طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس

سلطة البطاطس بالمايونيز فاطمة ابو حاتي

مقادير

– البطاطس : 5 حبات
– البيض : 3 حبات
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الكرفس : عود (مفروم)
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– المايونيز : ربع كوب
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ثم اغسليها وصفيها وقشريها.

2. قطعي البطاطس مكعبات.

3. اسلقي البيض وقشريه وقطعيه أنصاف.

4. اخلطي البطاطس مع البيض والبصل والكرفس في وعاء.

5. أضيفي بودرة الثوم والملح والفلفل الأسود.

6. اخلطي المايونيز مع الماسترد وحركي جيداً.

7. صبي المزيج فوق السلطة وحركي حتى تتمازج المكونات.

8. احفظيها في الثلاجة لحين التقديم.

 

شاهد ايضا طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن بالكراميل

السابق
طريقة سلطة الفتة بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة
التالي
طريقة عمل سلطة الثوم بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة

اترك تعليقاً