وصفات

طريقة عمل عجينة العريكة الحجازية

المقادير
  • 2 كوب دقيق القمح الكامل
  • 2 ½ كوب ماء فاتر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة نباتية
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة نباتية
  • 6 حبات تمر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C .
  2. نضع في وعاء عميق كلاً من الدقيق والماء الفاتر والملح ونعجن المكونات جيداً ثم نتركها ترتاح جانباً لمدة ساعة .
  3. نضع العجينة في صينية وثم بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد .
  4. نضع 2 ملعقة كبيرة سمنة في كيس نايلون ونضع فيه العجينة ونفركها مع السمنة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة .
  5. نضع العجينة في طبق التقديم ونصنع فجوة في المنتصف ونزين بالعسل والتمر والسمنة .
السابق
طريقة عمل الدبيازة السعودية
التالي
سبرينغ رول سريع لمقبلات شهية

اترك تعليقاً