حلويات

طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري

المقادير
  • 2 كوب طحين
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 كوب ماء فاتر
  • زيت للقلي
  • جبنة كيري
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • شيرة
طريقة التحضير
  1. نخلط كلاً من الطحين والخميرة والحليب والبيكنغ باودر والماء والسكر والملح في وعاء ونحرك جيداً حتى تتشكل العجينة .
  2. نفركها بيدنا جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح جانباً لبضع ساعات حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها .
  3. نمد العجينة ثم نقطعها دوائر ونضع فيها جبنة كيري ونجعلها على شكل كرات .
  4. نحمي زيت القلي ونضع فيه اللقيمات المحشية بالجبن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها وهي ساخنة في الشيرة الباردة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
السابق
طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني
التالي
خبز برجر بالبطاطس

اترك تعليقاً